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製品紹介

冷凍フィレー製品
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冷凍フィレー製品

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お問い合わせ受付時間:平日9時〜16時まで
脂ののった高鮮度の銀鮭をそのままの鮮度で

頭・内臓・尾・ひれ・ウロコを取り除き2枚おろしにしたフィレー製品を急速冷した製品です。
無塩と甘口(塩分濃度2%程度)の2種類をご用意しております。
銀乃すけ・伊達の銀・南三陸サーモンの3種類を取りそろえております。

トリム仕様詳細一覧
トリム種別 荷姿 容器 真空パック カマ 腹骨 PB
A 加熱 ご要望に応じて 段ボール
生食
B 加熱
生食
C 生食/加熱
※トリムCにつきましては受注生産になります。基本ツーフローズン対応になります
※PB・・・ピンボーン(背筋中央にある骨)
定塩製品ラインナップ詳細 荷姿 入数 容器 ウロコ カマ 備考
銀乃すけ 甘口 8kg2合 6~12入 発泡 塩分濃度2~2.5%程度
緑茶仕込
伊達の銀 甘口
緑茶仕込
南三陸サーモン銀 甘口
株式会社行場商店
〒986-0733
宮城県本吉郡
南三陸町志津川字旭ケ浦13番地
TEL.0226-46-3520
FAX.0226-46-5516