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生鮮から冷凍、塩蔵フィレー、冷凍切身など幅広い製品製造に対応いたします

弊社は銀鮭養殖発祥の地、宮城県南三陸町志津川地区にある鮭・鱒専業メーカーです。

主に宮城県産養殖銀鮭、チリ産トラウト、北海道産・三陸産秋鮭を、調理しやすい生鮮・冷凍フィレー製品を中心に、切り身製品、生食用ロインなどを製造しております。

特に、弊社オリジナルブランドである銀乃すけは町内生産者様と連携し生産から加工まで一元管理をしており、鮮度、味はもちろんのこと安全で安心な製品を最新の製造技術を用いて製造しております。

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