製品紹介

チルドフィレー（無塩）

生鮮フィレトリムA
フィレトリムA
フィレトリムB
フィレトリムC
フィレトリムE

各種トリム製品も製造しております

チルドフィレー（無塩）

水揚げされたその日のうちに頭・内臓・尾・ひれ・中骨を取り除きフィレーに成型しており、生鮮フィレーは加工したその日に出荷が可能です。
フィレー製品を成形した生鮮・冷凍の各種トリム製品一覧は以下の表をご参照ください。
※トリムG・トリムE製品の製造・出荷につきましては別注になりますので、ご要望の際にはお問い合わせフォームから一度弊社にお問い合わせください。

トリムの仕様詳細一覧

トリム種別		荷姿	容器	真空パック	カマ	腹骨	PB	皮
A	加熱	ご要望に応じて	発泡	無	有	有	有	有
A	生食			有	有	有	有	有
B	加熱			無	無	無	有	有
B	生食			有	無	無	有	有
C	生食			有	無	無	無	有
C	加熱			有	無	無	無	有
G	生食			有	無	無	有	無
E	生食			有	無	無	無	無

※PB・・・ピンボーン(背筋中央にある骨)