株式会社行場商店｜サーモンユッケ丼

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生姜をみじん切りにして、お米と一緒に炊飯する

ニンニクをみじん切りにして、調味料を計量してユッケ調味液を作る。
（使うめんつゆやお醤油で味が変わるため、コチュジャンと蜂蜜で調整する）

サーモンを食べやすい大きさにカットし、調味液に漬け冷蔵庫で１時間ほど馴染ませる。

薬味の準備をする。

器にご飯とサーモンをのせ、薬味と卵黄を載せたら完成。